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• 1、鳝始鳝终什么意思
• 2、做法,干爆黄鳝圈怎么做好吃,干爆黄鳝圈的家常做法

鳝始鳝终什么意思

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做法,干爆黄鳝圈怎么做好吃,干爆黄鳝圈的家常做法

接着加入白糖，胡椒粉和适量清水进行炖煮，炖煮的时候大家要多注意观察，差多熟的时候开始收汁收好之后加盐调味，装在盘子里，撒上葱姜蒜，然后把热油淋在上面，这样黄鳝就做好了爆炒鳝鱼的家常做法 原料鳝鱼青辣。

爆炒黄鳝 原料：黄鳝、洋葱、青辣椒、红辣椒、姜、蒜梗、盐、料酒、鸡精、蚝油。黄鳝一条，去除内脏，切成3cm长的小段。洗干净血水，加料酒，姜丝，盐腌一会儿。准备好配菜。

如果你去过重庆，你的舌尖一定会恋上鳝鱼的味道，在四川，人们很喜欢吃黄鳝，做法也千秋各异，从泡椒到麻辣，再到干煸，火爆，几乎烹饪十八招都用上了，怎么做怎么好吃，黄鳝肉质鲜嫩紧实，营养又丰富，可以说老少皆爱。

首先先将黄鳝处理好，然后清洗干净，切成长度均匀地段，将黄鳝段放到碗中，加入适量料酒、淀粉和盐腌制一会。葱姜蒜切好，干辣椒切段，青红椒切片。